Informazioni sul libro: 2024 / Accogliente agenzia investigativa - oh, un ristorante! – riapre le sue porte! Le persone vengono al ristorante Kamogawa, in primo luogo, per consumare un pasto delizioso e, in secondo luogo, per trovare una ricetta del passato ormai dimenticata da tempo. Il suo proprietario, Nagare Kamogawa, e sua figlia Koichi utilizzano i ricordi dei loro ospiti per svelare casi complessi e ricreare il piatto desiderato. La cosa più importante qui sono i dettagli e li mettono insieme pezzo per pezzo, come un puzzle. A volte il cibo è più di una semplice raccolta di ingredienti. Come possono la frittata fritta e il riso cambiarti la vita? Perché i "gyoza d'addio" sono impossibili da dimenticare? E cosa cambierà se mescoli il riso con il curry e aggiungi del tonno tritato. Questo libro contiene storie suggestive sui visitatori dei ristoranti che cercano proprio quella ricetta? Ogni storia contiene qualcosa sulla vita dei giapponesi e un'incredibile quantità di informazioni interessanti sui piatti unici della cucina giapponese. Ti leccherai le dita! Il libro è stato tradotto in 9 lingue.