Informazioni sul libro: 2003 / Nel libro di V.V. Pokhlebkin, uno specialista riconosciuto a livello internazionale nella storia, teoria e pratica dell'arte culinaria, parla di metodi di cottura insoliti e delle straordinarie proprietà di prodotti famosi, del design conveniente di una cucina domestica e di un caminetto per cucinare, dell'essenza dei processi che si verificano durante la preparazione dei piatti. Segui il consiglio del famoso chef e otterrai un vero piacere cucinando e nuove sensazioni gustative da piatti familiari!