-
MediaDB / «Nozioni di base della cucina classica francese" di Julia Child: scarica fb2, leggi online
Informazioni sul libro: 2021 / Julia Child è una leggenda che ha glorificato la cucina francese più di tutti gli chef francesi messi insieme. Opa ama condire generosamente i piatti con il burro, cuocere il pollo, il cosciotto d'agnello o il maialino da latte, creare terrine di patè, leccare un cucchiaio dopo aver preparato la crema al caramello o il soufflé al cioccolato, cuocere con passione frittelle e crostate, cucinare la vera bouillabaisse e la zuppa di cipolle... Si diverte e ispira allo stesso tempo. Con la sua apertura e il suo amore per la cucina, ha conquistato il mondo intero, che, seguendola, ha iniziato a comprendere le basi della cucina più squisita del mondo. Il libro, scritto sulla scia del famoso spettacolo "Lo chef francese". è stato ripubblicato dopo più di 40 anni, ed è ancora moderno come lo era nella prima edizione: le classiche ricette francesi, che si sono rivelate affini al carattere allegro di Julia, conquistano cuori e cucine. Cuciniamo con Giulia! L'impaginazione editoriale del libro è salvata in formato PDF A4.