Informazioni sul libro: 2016 / In Francia, gli chef famosi non sono meno popolari delle star del cinema. Peter Mail invita i lettori a fare un tour gastronomico in questo paese benedetto, di cui l'autore scrive con costante amore e ammirazione. Peter Mayle ha raccolto materiale per il libro nel corso di un anno e ha viaggiato in tutto il paese: per farsi un'idea corretta dei capolavori della cucina francese, è importante scegliere non solo la stagione giusta (una frittata con il tartufo, ad esempio, andrebbe mangiato a novembre), ma anche il luogo. La fiera delle lumache a Martigny-les-Blains e la fiera del formaggio a Livarot, la maratona del vino nel Médoc e la festa del pollo a Bourg-en-Brés, il fine settimana delle rane a Vittel e la “cucina leggera” alla fattoria termale di Eugenie ... Questo è solo un elenco incompleto delle tappe fondamentali dell'affascinante viaggio di Peter Mayle.