Sul libro: 1994 / Ehrenfried Pfeiffer è uno dei pionieri del metodo di coltivazione biologico-dinamico, che ha lavorato per molti decenni come agricoltore pratico e dirigente d'impresa, consulente e ricercatore. Il metodo biologico-dinamico consente di ottenere prodotti alimentari biologicamente completi, migliora la qualità del suolo, rende l'impresa agricola più sana ed economicamente sostenibile i fondamenti scientifico-spirituali dell'approccio biologico-dinamico, una descrizione dei metodi per la lavorazione del letame, la preparazione del compost, la scelta di una sequenza migliorativa delle colture e altre raccomandazioni pratiche, nonché cifre e fatti che caratterizzano i cambiamenti nelle condizioni del suolo, la produttività del bestiame, ecc. .nella ristrutturazione dell'azienda agricola con il metodo biologico-dinamico. Di tutto questo e molto altro nel libro La fertilità della terra, il suo mantenimento e rinnovamento (Ehrenfried Pfeiffer)