Informazioni sul libro: 2004 / Questo libro contiene le ricette più popolari della cucina nazionale giapponese. Guidati dai consigli forniti nella pubblicazione, sia un cuoco alle prime armi che un maestro dell'arte culinaria saprà preparare prelibati piatti secondo le tradizioni del Paese del Sol Levante. Questi includono insalate di mare e tortine con vari ripieni di carne, verdura e frutta; messe e patè serviti con gallette di riso, sushi e zuppe calde, particolarmente apprezzate, oltre alle famose salse, bevande e dessert giapponesi.